Cocktails & Mixed drinks

 

 

 

Absinthe

Valkyria Original                                   68 %         45:-
Duplais Verte                                           68 %         52:-
Mansinthe                                                 66,6 %     45:-
Absinthe Pigalle                                     70 %         40:-
Tabu Classic Strong                              73 %         55:-
Pernod Absinthe                                     68 %       40:-
Harlequin Absinthe                              55 %         50:-
Jade Absinthe Nouvelle Orléans    68 %         70:-    
Vit Opal Absinthe                                  56 %         50:-
Duplais Blanche                                      68 %        55:-
Blanchette Absinthe                             60 %         55:-
Valkyria ’Wolf’ Red Absinthe           66.6 %     45:-

 

 

Absinthe Cocktails & Mixed Drinks

150:-

 

Dempsey


Hendrick’s Gin, Calvados VSOP, Pomegranate, 
Duplais Blanche 50%

 

 

Sazerac


Bulleit Rye Whiskey, Torres Imperial Brandy, Sugar, 
Tabu Strong 73%

 


Death In The Afternoon


Mansinthe 66,6%, Sugar, Champagne

 

 

Remember The Maine


Bulleit Rye Whiskey, Cocchi di Torino , Cherry Heering, 
Pernod Absinthe 68%

 


Corpse Reviver No. 2


Star Of Bombay Gin, Cointreau, Lillet Blanc, Lemon, 
Valkyria Original 68%

 


Pan American Clipper


Calvados VSOP, Pomegranate, Lime, 
Pernod Absinthe 68%

 

 

Absinthe Suissesse


Valkyria Origina 68%, Orgeat (Almond sugar), 
Milk, Egg white, Orange flower blossom

 

 

Bloody Marie


Valkyria Midvinterblot 50%, Valkyria Original 68%, 
House Tomato Mix, Lemon

 

 

Signaturer / Signatures

150:-

 

Fermented Apples


Bacardí Carta Oro, Fermented apple, 
Brännland Iscider, Minted sugar, Lime

 

Gin & House Tonic

Hendrick’s Gin & House Tonic*
(*Cinchona, Chamomile, St John’s Wort & Alöe Vera) 
+ Soda water

 

Champagne In The Membrane

Grey Goose Vodka, Verjus, Mineral Syrup, 
Carbonic Acid, Champagne Foam

 

Rhubarb Wine

Monkey Shoulder Blended Scotch, fermented rhubarb, Roses, Champagne vinegar, Mineral water

 

Negroni Blush

Bombay Sapphire Gin, Martini Rosato, 
Pineapple infused Campari

 

Sandalwood Martini

Star Of Bombay Gin, Noilly Prat Dry Vermouth, Italicus Rosoilio Di Bergamotto, Sandalwood Mixture

 

Velvet Morning

Hendrick’s Gin, Purity Vodka, Martini Bianco, 
Teapot Bitters, Vanilla, Chamomile